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（通訊員 羅軍生）當(dāng)前，酒水行業(yè)名酒品牌的“大單品”勢頭強勁，帶動企業(yè)復(fù)蘇與成長。“大單品”已成為酒水廠商在嚴(yán)峻的市場形勢中搶占先機的殺手锏。天津一商達(dá)潤文化密切關(guān)注酒水市場變化，堅持以需求為導(dǎo)向，將企業(yè)優(yōu)勢資源聚焦到主品牌的核心品系，形成大單品戰(zhàn)略，努力提升企業(yè)實力及行業(yè)地位。

選好單品，確定核心架構(gòu)

在主流突出的行業(yè)發(fā)展趨勢下，達(dá)潤文化調(diào)整自身角色定位，由過去的為酒廠代言、為自己代言，轉(zhuǎn)變成努力為消費者代言。按照品牌效應(yīng)廣、市場定位準(zhǔn)、競爭優(yōu)勢大、消費基礎(chǔ)深、盈利水平高的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計了各個主流價格帶上的大單品結(jié)構(gòu)：第一檔是汾酒青花瓷30年、青花瓷15年，目標(biāo)是高檔商務(wù)消費市場；第二檔是汾酒老白汾、蘆臺春30年陳釀，目標(biāo)是中檔商務(wù)消費市場；第三檔是42°牛欄山陳釀、紅星二鍋頭八年陳釀、玻汾，目標(biāo)是普通大眾消費市場。整體架構(gòu)實現(xiàn)了全價格帶覆蓋，形成戰(zhàn)略大單品布局。

在大單品結(jié)構(gòu)中，每個單品均具極高市場影響力，規(guī)模效應(yīng)明顯，量利雙收。于廠家而言是匠心之作，是其結(jié)合自身歷史、聚焦資源打造和長期推廣的戰(zhàn)略產(chǎn)品；于消費者而言，是已形成牢固、清晰的印記，并轉(zhuǎn)化為長期購買習(xí)慣的品質(zhì)產(chǎn)品。因其不可替代性，在業(yè)內(nèi)已形成鮮明的價格帶。

通過構(gòu)建更為清晰的高中低大單品層級，達(dá)潤文化確立起系統(tǒng)競爭優(yōu)勢，帶動公司其它品種合力拓展市場。同時，也在溝通酒廠和消費者兩端方面，發(fā)揮出“橋接”職能。

組織再構(gòu)，廠商精耕市場

充分發(fā)揮大單品市場效力，積極探索廠商長期與共、持續(xù)盈利合作模式。調(diào)整內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，與廠家共建聯(lián)合體。強化契約精神，在規(guī)劃、政策、流程、制度等方面對接，獲取最有利的價格和最大化的市場操作空間。廠家對公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊規(guī)模、技能、業(yè)績提供專業(yè)化監(jiān)督與指導(dǎo)，提升組織效能。增進(jìn)溝通交流，進(jìn)一步強化業(yè)務(wù)團(tuán)隊專業(yè)敏感度和市場應(yīng)變力。

全面推行精細(xì)化終端拜訪、理貨、陳列、促銷執(zhí)行、客情推進(jìn)等制度。劃清區(qū)域邊界，做到無縫銜接，形成各司其職、各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)、有效監(jiān)督的渠道動態(tài)運作體系，實現(xiàn)精耕細(xì)作。

加強推廣，擴大市場占有率

本著“資源配置傾斜性、前置性”原則，強化大單品在渠道拓展、鋪設(shè)、終端展示等方面的工作力度。增加店面陳列，在KA賣場搭立堆頭，在商超渠道進(jìn)行端架展示，開展店內(nèi)陳列獎勵政策。通過強力滲透、強力溝通，大單品的品牌價值點更加立體飽滿，消費認(rèn)知度更為明確清晰。

從經(jīng)銷商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變，著力為終端煙酒店和消費者服務(wù)。由單純的注重送貨、結(jié)款等系列業(yè)務(wù)流程，轉(zhuǎn)變?yōu)楹徒K端一起研究如何快速將商品賣給消費者。和終端店聯(lián)合建立消費者檔案資料，規(guī)范服務(wù)管理，將市場建設(shè)工作滲透至消費者能夠接觸到的每個點。定期展開對終端建設(shè)的檢核，提高企業(yè)在市場終端的美譽度和品牌影響力。明確店內(nèi)陳列標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造旺銷氛圍，強化消費推薦率。改變與下游渠道成員簡單的買賣關(guān)系、價差關(guān)系，變成利益共同體、打造市場聯(lián)合體，于擴銷增利中提升企業(yè)在產(chǎn)業(yè)價值鏈中的話語權(quán)。

來源：天津一商

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日期	時間	日程安排
11日	全天	購物中心發(fā)展論壇報到
12日	全天	零售技術(shù)應(yīng)用大會報到
	9:30-17:30	2020中國購物中心發(fā)展 高峰論壇
	18:30-20:30	歡迎晚宴（暫定）
13日	9:30-17:30	第四屆零售業(yè)技術(shù)應(yīng)用大會 主會場
	9:30-12:00	分論壇一 無人與自助零售大會
	18:30-20:30	夜話技術(shù)沙龍 如何將私域流量變現(xiàn)？
14日	9:30-12:00	分論壇二 顧客的數(shù)字化營銷 分論壇三 全渠道終端及后臺建設(shè)
	14:00-17:30	參觀考察 路線1：上海環(huán)球港購物中心 路線2：上海新世界大丸百貨
同期舉辦上海國際酒店及商業(yè)空間展覽會

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